Przychodzimy z receptur膮 i poradami, jak zrobi膰 kluski szag贸wki. Gotujcie ziemniaki ze sk贸rk膮 w osolonej wodzie przez oko艂o 30 minut. Wyci膮gnijcie je, gdy b臋d膮 mi臋kkie, obierzcie i przeci艣nijcie przez prask臋. Dodajcie do ziemniak贸w reszt臋 sk艂adnik贸w, czyli jajko, m膮k臋 oraz szczypt臋 soli. Energicznie wymieszajcie ca艂o艣膰 i
Odci艣ni臋te ziemniaki doda膰 do ugotowanych. Poczeka膰 chwil臋, a偶 odci艣ni臋ty sok si臋 ustoi po czym odla膰 wod臋 a zebran膮 na dnie miseczki skrobi臋 doda膰 do ziemniak贸w. Dok艂adnie zagnie艣膰 z jajkiem i m膮k膮 (ja doda艂am jeszcze majeranek). Uformowa膰 kluski.
oko艂o 1 kg ziemniak贸w - u mnie 10 艣rednich ziemniak贸w. 1 艂y偶ka z brzuszkiem m膮ki ziemniaczanej (oko艂o 50 ml) 2 艂y偶ki m膮ki pszennej uniwersalnej (oko艂o 100 ml) 艂y偶ka soku z cytryny (opcjonalnie) szczypta soli. Do gotowania. Du偶y garnek. oko艂o 4-5 wody. 1-2 艂y偶ki oleju.
Zobaczcie nasze propozycje: Ziemniaki gotowane - odmiana colomba doskonale sprawdzi si臋 jako dodatek do da艅 obiadowych. Jej delikatna struktura sprawia, 偶e w wersji gotowanej ziemniaki b臋d膮 zachwyca膰 smakiem i idealn膮 konsystencj膮. Frytki i ziemniaczane 艂贸deczki - z ziemniak贸w colomba mo偶ecie r贸wnie偶 zrobi膰 z 艂贸deczki lub
Spos贸b przygotowania: Kluski z surowych tartych ziemniak贸w ETAP 1: Ziemniaki obra膰 op艂uka膰 i zetrze膰 na tarce na drobnych oczkach. Ods膮czy膰 na sicie pozostawiaj膮c sok, kt贸ry z nich wyp艂yn膮艂. Sok odstawi膰 na kilkana艣cie minut 偶eby si臋 ustal. Nast臋pnie zla膰 wod臋 a skrobi臋 z dna doda膰 do startych ziemniak贸w. Doda膰 jajko, s贸l i m膮k臋 i wymiesza膰 艂y偶k膮.艂atwe Porcje: 4-6 Drukuj Do ulubionych Publikuj Dobierz wino Podane z skwarkami ze s艂oniny i kawa艂kami zimnego twarogu, ka偶dego m臋偶czyzn臋 du偶ego i ma艂ego wprawi膮 w niezwyk艂膮 tkliwo艣膰 Poznaj przepis na kluski 艣l膮skie. Sk艂adniki na szare, prawdziwie szare kluski ziemniaczane 10-12 ziemniak贸w 艣redniej wielko艣ci - oko艂o 1 kg 2 jajkaLShkL.
